商品の開発

きらら女川といえば「さんまパン」が有名ですが、事業所再建の主力商品だったのでしょうか？

さんまパンはひとつのアイテムです。私たちの主力商品は「おからかりんとう」です。事業所再開後、全国の方々からご注文いただき本当に助けられました。アイテムがひとつだけってすごく怖いですから何本かの柱を持っているのが一番強いですね。これは大変でもありますけど足腰は強いかなと思います。